世界最高峰の料理人は日本通

夜は高そうだから、せめてランチに行ってみたいなぁ。

OFFICINA di Enrico（オフィチーナ ディ エンリコ）

過去に英国王室、ホワイトハウス総料理長を務め、ベスト・シェフ・オブ・ザ・イヤーを五回受賞、数々の五つ星ホテルのレストランの総料理長を務めた、エンリコ・デルフリンガーは、世界でも指折りのイタリア料理人です。

日本通でもある彼は、日本料理だけでなく日本文化をも愛しており、その日本に彼の料理を伝えたいと考え、この度『OFFICINA di Enrico』（オフィチーナ ディ エンリコ）をオープンすることになりました。